Irányelvek a nyári étrendhez

Ne csak nyers ételek legyenek a tányéron a főétkezésekkor, hanem kombináljuk! Meleg van, ezért vágyunk a ropogós, friss harsogó zöldségekre. Ez a testünk egy bölcsessége, ami megmutatja, hogy mire is van szüksége. Érdemes azonban a nyers ételeket mindig párolt és főtt...

Kedvenc tavaszi reggeli receptünk

Tavasszal is alapvetően meleg kását kínálunk a Ficserkébe járó gyerkőcöknek reggelire, szezonális párolt gyümölccsel. Készül a konyhán sáfrányos tejberizs, hajdinakása, köleskása, rizsdara és tönkölydara, de az abszolút kedvenc a kókuszos rizskása eperrel. Ennek a...

Általános irányelvek a tavaszi étrendhez

Tavasszal még mindig hideg van, amit hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni. Pedig a tavaszi szél kifejezetten komoly problémákat tud okozni. Ezért fokozottan ügyeljünk rá, hogy még mindig melegíteni kell a gyermekünket – és magunkat is –, mégpedig kívülről-...

Tipikus problémák és megoldásaik tavasszal

MEGFÁZÁS A megfázás esetében sokszor egyszerűen nem érzékeljük, hogy a tavaszi 10-15 fok még ugyanolyan hideg, mint az őszi. Mivel a hátunk mögött a tél, már hozzászoktunk a hideghez, és a napsugarak is gyakran megtréfálják az érzékelésünket. Pedig tavasszal még a...

Dió és mogyorófélék felhasználása

A reggeli kásákhoz, az ebédre készített zöldség krémlevesekhez és az uzsonnára készített krémekhez télen is sok és sokféle magokat használtunk a Ficserkében. Diót, tökmagot, mogyorót, mandulát, napraforgómagot. Itt most Molnár Klára táplálkozási tanácsadónk tippjei,...